ココナッツオイルはアルツハイマーに効くと目にするので
摂取に興味はあるんだけど、独特の匂いがあまり得意でない。
なので、大好きなマヨネーズの材料にして摂取することにした。
なんて素敵な思い付きって、自分をほめちゃった。
これで、マヨネーズを食べすぎる罪悪感も無くなるし。
作ってみると、滑らかなマヨネーズタッチを出すのがなかなか難しい。
でもまあ、許容範囲と思うことにする。
だって、オリーブオイルでマヨネーズ作ったりしたら、
おいしすぎちゃって、狂ったように食べて（舐めて）しまうから。
毎日葉っぱを浸してせっせと食べている。
これで脳みその劣化を防げるかな？
